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西式餐厅装修设计

来源:www.ydhjj.com     2017年09月08日 19:09


西式餐厅在就餐时特别强调就餐单元的私密性,这一点在平面布局时应得到充分地体现。创造私密性的方法一般有以下几种:

(1)抬高地面和降低顶棚,这种方式创造的私密程度较弱,但可以比较容易感受到所限定的区域范围(2)利用沙发座的靠背形成比较明显的就餐单元,这种"U"形布置的沙发座,常与靠背座椅相结合,是西餐厅特有的座位布置方式之一。

(3)利用刻花玻璃和绿化槽形成隔断,这种方式所围合的私密性程度要视玻璃的磨砂程度和高度来决定。一般这种玻璃都不是很高,距地面在1200一15OOmm之间。(4)利用光线的明暗程度来创造就餐环境的私密性。有时,为了营造某种特殊的氛围,餐桌上点缀的烛光可以创造出强烈的向心感,从而产生私密性。

3·风格造型与装饰细部

西式餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式,但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同,但西式餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内,因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选,选出有用的部分直接应用于餐厅的装饰设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练,应用于餐厅的装饰。

★西式餐厅在设计中经常使用以下装饰细部:

(1)线角,欧式线角在餐厅设计中经常使用,主要用于顶棚与墙面的转角(阴角线)、墙面与地面的转角(踢脚线),以及顶棚、墙面、柱、柜等的装饰线(图17-25)。装饰线的大小应根据空间的大小、高低来确定。一般来说空间越高大、相应的装饰线角也较大。

(2)柱式,是西式餐厅中的重要装饰手段。无论是独立柱、壁柱,还是为了某种效果而加出来的假柱,一般都采用希腊或罗马柱式进行处理。以往,这些柱式全部采取现制的方法,因此给施工带来一定的难度,而现在各种柱式的柱头、柱身和柱础均可以到一些装饰商店选购,具有很大的灵活性。柱式有圆柱和方柱之分,还有单柱与双柱之别(参见古希腊、古罗马柱式)。

(3)拱券,是古罗马时期的"特产"。在西式餐厅中,拱券经常用于墙面、门洞、窗洞以及柱内的连结。大型的拱券常于上部中央加"锁石",而一些较小的拱券和简化的做法则没有。拱券包括尖券、半圆券和平拱券(图17-26)。拱券除了应用于以上部位,还可应用于顶棚,结合反射光槽形成受光拱形顶棚。

以上三种是西式餐厅中运用最广的基本装饰细部,在此基础上,还可以进行组合变形等。除此之外,还有山花、断山花、麻花柱等等。


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